Unsere Kartoffeln – Qualität, die man schmeckt
Wurzeln in der Region.
Geschmack für Genießer.
Auf Gut Diepensiepen bauen wir auf rund 200 Hektar verschiedene Kartoffelsorten an – direkt auf unseren hofnahen Feldern zwischen Ratingen und Mettmann.
Seit Generationen steht unsere Familie für nachhaltigen Anbau, bewährte Sortenvielfalt und zuverlässige Qualität – geschätzt von Privatkunden, Feinkosthändlern und Profiküchen in der Region.
KARTOFFELN: PREMIUMKLASSE AUS DER REGION
Gut Diepensiepen ist die erste Adresse für erlesene Speisekartoffeln in der Region. Unsere Kartoffeln sind nicht nur bei Spitzenköchen in Düsseldorf und der Umgebung hoch geschätzt, sondern auch für ihre Frische und exzellente Qualität bekannt.
Wir setzen auf einen kontrollierten, nachhaltigen Anbau, bei dem die Kartoffeln schonend behandelt werden, um Ihnen das beste Produkt zu liefern.
VOM FELD BIS ZUM TELLER
PFLANZEN
Ab März/April setzen wir unsere Kartoffeln in nährstoffreiche Erde. Um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten, folgen wir einer strengen Fruchtfolge – Kartoffeln wachsen bei uns nur alle fünf Jahre auf demselben Feld. Dazwischen gedeihen Getreide und Zwischenfrüchte.
PFLEGE & ERNTE
Während der Saison werden die Pflanzen regelmäßig kontrolliert und bei Bedarf bewässert. Die Ernte beginnt ab Anfang Juni (Frühkartoffeln) bis in den goldenen Oktober – mit bis zu 2.000 Tonnen Kartoffeln jährlich.
SORTIERUNG & LAGERUNG
Noch auf dem Feld beginnt die Aussortierung. Auf dem Hof folgt die Feinselektierung, bevor die Knollen gewaschen, verpackt und in unserem modernen Kühlhaus bei optimalen 4,5- 6 °C gelagert werden.
VERPACKUNG & LIEFERUNG
Ob für den Hofverkauf, Feinkostläden, Supermärkte oder die gehobene Gastronomie – wir bieten verschiedenste Verpackungslösungen an, von kleinen Einheiten bis zu Großgebinden. Ein Teil unserer Kartoffeln wird auch an METRO Märkte geliefert.
UNSERE VORTEILE
REGIONALITÄT
Unsere Kartoffeln genießen in der Region und darüber hinaus einen ausgezeichneten Ruf – dank besonderer Geschmackseigenschaften, sorgfältiger Pflege und einem Anbau, der tief in der Tradition unseres Familienbetriebsverwurzelt ist.
GANZJÄHRIGES ANGEBOT
Von der ersten Frühkartoffel im Juni bis zur Lagerware im Winter: Wir bieten ein vielfältiges Sortiment das ganze Jahr über.
SORTENVIELFALT
Unser Speisekartoffel-Sortiment ist breit aufgestellt und reicht von bewährten Klassikern bis hin zu besonderen Spezialitäten.
